2016年01月30日

ちょっと舌先でつつくだけで、すぐ中から溢れ出ちゃう…  「369」

 


最もたまらない部分を、守るように秘めるように包んでいる、薄くて繊細な皮・・・
  

そこを、まずは優しくめくってあげる ところから始めなくちゃ。
痛めつけたりしないように、
唇を尖らせて、伸ばした舌先でつつきながら、
ちょっとだけ軽く歯をたてて甘噛みするように触れるの。
 

丁寧に、丁寧に。。  
だってそこは、一番敏感なんだから。
     




そうするとね、おのずと
中からジュワッと、熱いおつゆが溢れ出ちゃって。
                                      
                                      
                                      


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こんなに汁が滴って、

おくちの中 いっぱいになっちゃうの
黒ハート




… たぶん蜜が、世界で一番大好きな食べ物である小籠包の、
これが 【 正しい食べ方 】 です。

女のコの体のように、丹念に扱ってあげてね♪



もしも乱暴にしちゃったら、


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薄皮が破れて、 肉汁ジュワッとたっぷり豚肉小籠包 の美味を台無しにしちゃうものっ!




はい。
そんな素晴らしい出来栄えの小籠包を、インドネシア・ジャカルタで☆

そこは、有名な老舗の、


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「 三六九 (Depot 369) 」 という、コタ Jl. Mangga Besar 沿いにあるお店。



蜜は以前、小籠包の本場である上海に、4年半住んでいましたから、


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メニューの中にある、こういった懐かしいローカルフードの名前を見つけると心躍ってしまうー♪


焼き餃子のことも、ちゃんと 「鍋貼」 って書いてあるし!
小籠包のお隣には、 「生煎包」 (焼き小籠包のこと) も並んでるし。 キャ〜!!

「湯圓」 とかね、寒い中食べたなぁ。。。
あちらの風物詩でして。 冬至や元宵節に食べるスイーツ? なの。



そんなわけで早速、

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生煎包 (焼き小籠包)鍋貼 (中国風焼き餃子)。 あとはトンポーローを包子に挟んで頂く1品を。



生煎包・・・  う、旨い・・・・。


合格!!!     ← サーセン!偉そうにw



いやだって、、
ちゃんと豚肉使ってるコクのある肉汁は、飛び出るほど入ってるし、
皮も甘かったりしないで香ばしく◎

マズかった あの FOOK YEW のとは対照的w




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そしてこれは、メニューには 「杂酱面」 と書いてあったけど、おそらく炸醤麺であろう一皿 (笑)


しかも、メニューの説明文に、
『 浙江省ラーメン 』 とあるのだが・・・ 炸醤麺は主に 北京周辺 だぞ?w

うん。 まぁ、美味しければなんでもいっか☆
甘辛い肉味噌にしっかり旨みがあり、それが麺に絡んだらもう〜間違いない味よね。
これオススメです。




んじゃ、最後に 【本日の主役】 小籠包 いっとくか!


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うんみゃーい♪♪   ※ Rp51.818 / 8個入り



・・・けど、実は
蜜の好みどストライク、ではない。 (・ω・`)



いや、よく出来てるよ?
箸でつまめば皮がたわむほどの薄い皮と、肉汁たっぷり感。
口の中で弾ける豚肉とスープのコク。 そこには特にジャマな雑味もなし◎



ただ・・・  なんか、虜にまではならん味なのだ。。



この感情は、例えるならば、

smana_s_1601.jpg  紗倉○な カワイイー!!


とは思うんだけど、なんか ヌケない んだよね… (・ω・`)


っつーのとよく似てる感じ?!



悪くないんだけど、
もっとオネーサン系がいいんだよねぇ、みたいなw
どこにも難点など無いのに、どっか何かが違う。 あとは好みの問題っちゅーかね。

本当に美味しい小籠包だったんだけど、ツボじゃなかった。
個人的にはですたらーっ(汗)




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「369」 はスラバヤが発祥の地で、今はジャカルタ市内にも4店舗。  ※ 写真クリックで拡大表示



もし、蜜の中でジャカルタ1の小籠包は、じゃあどこなの?
って聞かれたら、相変わらず


『 プラザスナヤンの 「楽天皇朝」 』


って即答しますね。
5F にある、PARADISE DYNASTY のことです。
ここの原味 (オリジナル豚肉) 小籠包は、好みどストライクなのだ☆



とはいえ、コタまで足を延ばしてでも一度は訪れてみたかった 「369」 なので、
わざわざ連れてってもらえたことだけでも感謝なんです。
念願叶って、大好物食べ比べ。 あぁ幸せ。






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・・・と言っても、なんだかんだ、まなちゃんのお世話になってますけどねー  蜜も。 (笑)

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■三六九 Depot 369■
Jl. Mangga Besar Raya 57A, Kota, Jakarta
Reservations: 021-659-4613

※ その他、ジャカルタ・スラバヤに複数店舗あり (詳細は記事中の写真ご参照)

 





2016年01月13日

・・・だから必要なのよ、きわどいセクシーチャイナドレスが。 「NELAYAN」

 


オンナにはね…
  




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こういうのを求められる夜
 


って、あるものだと思ってるんだけど、違う?

     



『 備えよ常に。 』 
時に、この言葉を噛み締める瞬間があるわ。

いつなんどき、色めいたハプニングが起こらないとも限らないし、
蜜も常々なにかと気を配るようにはしているけれど、
これに関しては、やっぱり備えが足らなかった・・・ と、自分の愚かさを恨んだわ。
                                   
                                   
                                   


中華料理レストランで新年会をやる

というのに、着ていくに相応しい


胸開きセクシー♪
チャイナドレスを持っていない




s_IMG_5629b-thumbnail2_1601N.jpg  たとえば、こーんなの黒ハート


という、

致命的すぎる欠陥を。




( いや、、 明らかに 新年会の場に相応しくない、けしからん谷間の見せ具合 だと思うし、
  別に致命的でもなんでもないよ? フツーの格好で行けよ、フツーに。 )





週末に、
スナヤンの老舗・中華料理レストラン 「NELAYAN」 で
仲間うちで新年会をやる。



なぜかふと急に、前日の午後になって、
「そうだ! チャイナドレス着ていっちゃおう☆」 と思い立つ。



でも、丁度いいチャイナドレスを持っていない。
上海で、この胸開きセクシーチャイナドレスをオーダーメイドできなかった
自分の不甲斐なさと勇気のなさ
を、改めて再び悔やむ。



しかし、もう前日の午後だ。
今さらジャカルタの布市場でもオーダーメイドは間に合わない。
仕方ないから買いに行こう。 でも、どこへ?



【 出た答え 】


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A: マンガドゥア行きゃ、なんかあるだろうw



というわけで、
夕方5時過ぎには片付けを始める ITC マンガドゥアまで急いで車を飛ばす!

一応ちゃんと調べたのよ?
何をって、 2016年のイムレック (中国旧正月) の日 をよ!!
そしたら、なんと 2月8日。 あと1ヶ月じゃない☆



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これは〜、さぞかし旧正月用品が ITC マンガドゥアモールに溢れんばかりに売っているに違いない♪


・・・と、超ニヤニヤ期待を込めて向かったら!!!



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入口の特設会場で、ちょこっとドレス売ってるくらいだった。。 (・ω・`)ショボーン



な、なんで?  少なっ (笑)


… まぁ、じゃあ中に入れば色々あるわよね?
と気を取り直して歩き回るも、


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なんか子供用のは、いくつか売ってるようなんですけどー。。


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あ、大人用のも1軒だけ見つけた。 でも、お気に入りの形がないなぁ。。。



とかでウロウロしてるうちに、早くも閉店間際に。
もう仕方ないので、


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その、入口付近の特設会場の売り場にあるチャイナドレスを何着か手に取る。



・・・何故か、 XXXL とか XXL の超 BIG サイズしかないっ!w
な、なんで? (再び。笑)


唯一、
めっちゃオーソドックスな赤のミニ丈チャイナドレスだけ XL が1つ余ってて、
試着してみたら、胸の膨らみんとこはむしろ丁度よかった。。

でも、 腰の部分が布が余る!!



チャイナドレスって、やっぱボディラインに沿ってないと不格好なので、
購入を悩みましたが、、
ただ他に選択肢もないので、とりあえず買う。 Rp300,000 (Rp50,000 まけてもらった)

そして、 腰の部分は自力で縫って縮めてやったぜ。 イェイ☆
※ 縫い方が下手くそすぎるので、ここでは公開いたしません悪しからず。。




にしても、

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ロング丈で深いスリット黒ハート が理想だったのに、ミニ丈のになっちゃったし…



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胸の開きなんか、まったく攻めてなくて (泣) つまんないデザインだけどー…



それでも頑張って、それらしく準備して、
いざっ!!!!


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「NELAYAN」 へ出陣 ぴかぴか(新しい)







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見事に、激しく浮いた。





・・・・ッ。
け、けど! この仲間は、みなさんお優しい方たちばかりなので☆


こんな場違いも甚だしいオンナを温かく迎え入れて下さり、
一緒に写真撮りまくったりとか、とにかくなんか色々ものすごく楽しかったー!!



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中華は、どれもめちゃくちゃ美味しいし♪  この蟹なんて、もう絶品すぎるの〜っ黒ハート


↑ 蟹のソースに、饅頭をつけて食べるお料理なんですが、
これはもう、やばい。

本場・中国の上海でも、こういう味の蟹は食べたことないよぉ。。 (上海蟹だし、基本)
と、その滋味深さに感動しまくっていると、



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この牛排 (牛肉ステーキ) 食べて分かった。 ここの味つけは台湾風。


・・・さる日々に、
台北の夜市の屋台 や高雄などで何度か食した、あの台湾風牛ステーキの
懐かしい味わいに、ちょっと胸がチクリとして涙ぐんだ。




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皆でワインを持ち寄ったというのもあるけれど、
お腹いっぱい食べて、お会計が1人赤い札2枚ほどだったのが、また驚き☆



「NELAYAN」 は紹興酒も飲めるそうで、
次回もここで飲み会しよう! 今度は紹興酒祭りで!!

… みたいに盛り上がったのはいいのですが、
よく考えてみたら、


え? 次はナニ着ていけばいいの、、 蜜。






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次までに日があるから、今度こそチャイナドレスをオーダーメイドしようか、本気で悩み中。  ← 懲りてねー。笑

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■NELAYAN Sea Food Restaurant■
Gedung Manggala Wanabakti Lt.1
Jl. Jend Gatot Subroto, Daerah Khusus Ibukota, Jakarta
Reservations: 021-570-0248

 




2015年12月02日

自ら望んで、いけない穴をいじるのよ。  「俺の餃子」

 

公の日常生活においては、
普段の人間関係や社会的な営みの中では、

決して、誰にも見せることのない密やかな穴 を、蜜は今まさに…  自ら虐めている。
   


それがどれだけ物狂おしいものかなど、十分に知っていながら、
なのに自分から望んで、
弄るべきでないのに徒らにまさぐって、哭いて、でもどこか悦に入っている。
  


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その穴はとても敏感で繊細で、傷つきやすく人の目にも触れられたくないから、
いつもはそっと仕舞いこんで隠しておくのに、
時折こじ開けるのを止められない。

穴はいつも湿っている。

触れると、とても切なくて苦しいのに、そこには歪んだ愉悦もある。
都合のよい夢を未だに作って、哀しい自分を慰める。


これ以上ない緊張が、全身を駆け巡る。



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そんな、ココロの穴。




・・・ドM的な行為だと、本気で思う (苦笑)

こんな馬鹿げたマスターベーションなんてやめて、
穴とかそんなもん塞ぐなり埋めるなりして、心を平らげて、さっさと忘れたらいい。
見つめ続ける必要なんかない。
せっかく蓋をしてる中に、わざわざ突っ込んでいく意味なんか更にない。



ただ無駄なだけ、と心底分かっているのに。。
蜜はまた、

『 会えない時間を一人で 忘れる努力するより
  胸の痛みを 笑顔の下敷きにしても  会える方を選んだ 』

―― Dreams Come True 「STILL」          






1年ぶりの待ち合わせが、かなり北の方面だったので、

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向かう場所が 「俺の餃子」 ってあたりが、なんてベタで王道なんだろう… (笑)


↑ 中国名では全然違うネーミングだし、
インドネシア語でも 「Super Suikiaw」 なのに、日本語では 「俺の餃子」 w

通称 “おれギョー” 。
コタ地区に数ある中華料理屋の中でも最も日本人に馴染み深く、
今さら語るまでもないほど有名なお店でしょう。



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餡は40〜50種類ほどから選べて、焼くか水餃子かを指定。  餃子以外の料理も充実◎


何を食べても美味しくて、蜜は好きなお店です。


焼き餃子の食感は、日本のそれをイメージすると違うかも。
皮も薄くないし。 反面、中に閉じ込められた肉汁がジュワッ♪ と飛び出すのを楽しむ、
完全に中国スタイルの焼き餃子。


でも、上海に住んでいた自分には、それこそがむしろ懐かしく嬉しい。



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過去にもこうして、よく2人でローカル中華を囲んで青島ビールを飲んだ。

その舞台は、数年を経てジャカルタに変わり、
白地に赤星の Bir Bintang をジョッキに注ぎあっている。


それはとても数奇なことで、
日本のあの街で最初に出逢ってからもうすぐ10年・・・
何度も細く千切れかけたご縁なのに、

今ここでこうして、
互いに楽しく元気そうに、他愛のない話をしてゴハンを食べて、笑ってる。



本当に、たったそれだけで、蜜はその一瞬ひどく幸福なのだ。
なにを笑顔の下敷きにしているとしても。




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「俺の餃子」 で、この夜 一番の発見☆


↑ 雪見だいふく (風) の、 ラムレーズン味!!


ジャカルタには、なっかなか無いんだよぉ〜ぴかぴか(新しい)
昔は、ブロックMの 「かしわ」 にあったけど、 最近はハビスじゃない?

貴重なラムレーズン味。
上等な甘さとコクが、少し高揚した蜜の胸に沁みわたった。




†・.。* + *。.・†・.。* + *。.・†・.。* + *。.・†・.。* + *。.・†・.。* + *。.・†




前回の記事では、らしくもなく弱音など吐いてしまい、
後悔もしたのですが、 多くの方から励ましのメッセージや応援を頂戴しまして。。


なんだか催促? したみたいな形になってしまい、
それがまた、なおのこと恥ずかしくて情けなくもあるのですが・・・

でも、とってもありがたかったです!!!



1件1件、心を込めてお返しさせて頂きますが、
おかげさまで、まだまだもう暫く頑張る気力が出てきたように思えます。

引き続き、どうかご愛読と応援のほどお願いいたします黒ハート





↓「あ。これは、その通りね!w」  蜜への元気づけに、バナー画像をポチッと お願い☆
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・・・でも人はみな、誰しも色んな心の穴を抱えながらも気丈に笑って、強く生きていると思う。

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■俺の餃子 (Super Suikiaw)■
Jl. Mangga Besar Raya No.3B, Jakarta
Reservations: 0815-7464-8999

 




2015年10月17日

下着とイカと豆をしのばせ 「楽 KOREAN KITCHEN&BAR」 へ

 

・・・そんな不埒な組み合わせをしてみたくなった日の気分は、
もう完全に ↓ コレね。
  


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お願いされていたものは ブラジャーだけ なのに、


そこに イカ  と   を抱き合わせでご提供したくなるのが、

蜜ならではの揺るぎない価値観 です。  
いや… そこ揺らごうよ?w
     



一体なんの話かといいますと、
                                    
                                    
                                    
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↑ 8月、日本へ一時帰国していた時に、友達に頼まれていたもので、
『aimerfeel』 って書いてある袋が、下着ね。
さすがに中身はヒミツにしとくけど〜。   ご想像して黒ハート



酢いかは、その友達が、
「 イカ大好き! あの独特の味わいは、
  どうしてこんなにも私の舌を悦ばせてくれるのだろう・・・ 」
  と、

まるで誰かさんみたいなことを言って目を潤ませる

ほどの好物なようなので、おみやげに買ってきたのねん♪
豆はまぁ、、  ギャグ。w




それを渡すのに、

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STC スナヤンに最近ニューオープンした韓国居酒屋 「樂 KOREAN KITCHEN&BAR」


でお食事しましょ、と。
近ごろできたばかりで、すごく気になってたんですよねー。

しかも、


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10月中 は、かなりお得になるサービスあり!


今、ライフネシア等に絶賛広告載りまくり なので、要チェック☆

今まで 炭家 と 「中々家」 しかなかった、あの
マニアックなモール に、まさかこんな気の利いたお店が進出するなんてね…w




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サラダを頼んだ傍らから、どんどん小皿でおつまみが提供される、完ペキ韓国スタイル!


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特に ↑ このニンニク醤油漬けが、らっきょのような食感でオツw   ミニ煮玉子?も旨し◎



メニューは、韓国料理が中心・ほぼ9割 なのですが、

てんぷら盛り合わせ とか、 とんかつ とか、

おでん とか、果てはなぜか オムライス?


まで登場するあたりが、ちょっと理解不能… (笑)
ではあるものの、



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【 韓国料理も、種類は豊富 】 で、 どれも本格的で美味 黒ハート



海鮮とネギのチヂミ (Rp120,000) は、具がふんだんで食べ応えのある1枚。
同店は、チヂミだけでも他にあと2種類も揃ってますよ♪


蜜の好みもありますが、
特に、感動!! ってなるほどの良い味わいだな〜と思えたのが、


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貝スープ (ジョゲタン) Rp90,000   貝のエキスが惜しみなく滲み出していて、涙出そうw



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エレイ・ガルビチム (Rp200,000)


↑ という、牛肉のリブを カルビのたれのような味つけでグリルした一皿。
柔らかいお肉の食感と、タレの濃さで、お酒がすすんじゃう☆




アルコール、といえば・・・

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蜜の絶対的チェックポイント: マッコリ 黒ハート  は、一応あるんですが。。  人参??


高麗人参のクセのある香りが、マッコリ全体に漂っていて、
これはお好みの分かれるところかも…。

でも、ちょっとフローズンした感じで出てくる のが悪くないとも言えます。


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ワインやウィスキーも揃えてあるようで。 (高そうだけど)



「樂 KOREAN KITCHEN&BAR」 という名と、ムードのある店内装飾のとおり、
韓国料理屋さんというだけでなく、ダイニングバー的な?
だからなのか、

営業時間が 25時まで

という、
ジャカルタのコリアン・レストランでは類を見ない遅さっぷり
が、蜜にとっては嬉しすぎるポイント♪
(他所は大体 22時過ぎには閉まるので、ゆっくり飲めないんだもん)




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麻薬キンパプ (Rp70,000)


… 麻薬?w
よく分かんないけど、普通に美味しかったです。
残さずキレーに平らげちゃいましたが、おかしくなる様子はありません。


今、ここですっごく食べてみたいのが
プデチゲ (ソーセージの辛味鍋) なんですよねぇ〜。
なんだかメニューの写真を見ると、おっきなソーセージがどどどっとお鍋に。。

深夜に頬張る、ソーセージ♪  ソーセージ・・・♪♪






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( 実のところ、プデチゲに入っているのは厚切りのハムのようです。 SPAMね。 )

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■樂 KOREAN KITCHEN&BAR■
STC Senayan IT Mall GF 111
Jl. Asia Afrika Pintu 9, Gelora Senayan, Jakarta
Reservations: 021-5793-9211
OPEN: 11:30〜25:00

 




2015年10月03日

激しいね… 自分から動くの? 「Lac Mei Che 辣妹子」

 

ねぇ、どうしたの? 今夜は・・・・
   

キミの乱れっぷりが凄くて、なんだか驚いちゃうよ。


そんなに自分から、弾けるような腰つきで、肢体をくねらせてさ。
物狂おしそうに悶えて。。
   
もうすぐ、 燃えたぎって灼けつくような激しい戯れ の中に放り込まれるからって、
めくるめく想いに興奮してるのかい?
          






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そうしたらもう、一気に! みるみるうちに!!
 

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カラダじゅう 紅潮して。
                                    
                                    
                                    

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大変立派に、茹で上がりましたとさ ぴかぴか(新しい)






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ここは、そういう火鍋を食べさせてくれるお店♪   ※ 他の海鮮やお肉、野菜も種類豊富です…



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Jl. Mangga Besar 1 No.63K の、やや暗めの道に灯りを放つ 「Lac Mei Che 辣妹子」



あぁ… まず最初に言っとこう。
エビさん、ありがとう。
活きの良いその命を、大変美味しく頂戴してしまいました (涙)



ってなワケで、 火鍋屋さん です☆

でも、この 「Lac Mei Che 辣妹子」 は、
蜜の偏愛する 「小肥羊 Little Sheep」 とは違い、火鍋専門店ってわけでなく、



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むしろ、一品料理の充実度の方がスゴイです。 そしてどれも美味◎



網羅されているメニューの範囲としては、もう中華全般って感じ。
東北菜から四川、広東料理・・・ と何でもアリ。


↑ 写真・左上のキャベツ炒めっぽいの? なんてことはない一皿ですが、激旨っ♪

そして、蜜の大好物なものだからと、
例の 「萬味香」 とか どこでも食べているよーな気がする辣子鸡。。。
蒜茸粉丝蒸带子みたいな名前の、貝ニンニク乗せ。。w


+ これは絶対外せない〜!
   ↓    ↓



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蒜泥白肉 黒ハート  (茹で豚肉のニンニクソース和え)



「Lac Mei Che 辣妹子」 のそれは、
「萬味香」 の白切肉 とは違って、最初から辛味ダレには漬かってないタイプ で、
この方がより本場で慣れ親しんできた蒜泥白肉の味に近くて、好き♪


でも、本当はこんな風に・・・

12081468_873694476043874_1966098606_n1.jpg  キュウリ が挟まってる


こう出してもらえたら、もっともっと好みなんだけどなー。
注文時に、加えてって頼めばいいのかな?w

ま、なんにしても、 このジャカルタで茹で豚の滋味にありつけるだけ贅沢よね黒ハート





ssDSCN8387a.jpg  ※ 紹興酒は私物の持ち込み
「Lac Mei Che 辣妹子」 の火鍋には、タレと薬味は必須かも。。


小肥羊 Little Sheep と違って、
鍋の中で煮えたぎるスープ自体に、さほど濃い調味料が混ざってはいないので、
見た目の赤さよりも、食感は意外に淡白 です。


・・・なのに、店内のどこを探しても 薬味バーは無い! ので、
店員さんに個々に注文してみて下さい。 (タレはデフォルトで付いてきます)

ネギとか生姜とかニンニクとか香菜とかを、お好みで☆





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ここもまた、店内1階には水槽がいっぱい。  中国人の団体ツアーのお客様もいました。


萬味香 と同様に、蜜をワクワク高揚させてくれるお店。


あっちがスッポンで精をつける所なら、
こっちは、くねくねと蠢くエビに悶々としながらも
紅く色めいたその肢体を、余すところなく貪る背徳感に浸るひと時かも
黒ハート






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ssebi151018.jpg   
・・・まー、、 行き着く先は、結局ここなわけで。 (笑)

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■Lac Mei Che 辣妹子■
Jl. Mangga Besar 1 No.63K, Jakarta
Reservations: 021-639-9560