2017年04月28日

肉の悦びを貪り合って、どうにかなってしまいそう!  「BISTECCA」

 

こちらの肉欲を誘うかのごとく、目の前に大きく広げられ、
したたらせた汁が妖しく光る赤黒い肉襞。。
 
あぁ、なんて いやらしいんだ!
 
その卑猥な色、具合をじっくりと覗き込んで、目でもたっぷり楽しんだ後・・・・
   


遠慮なく、臆面もなく、
艶めいた厚い肉に舌を伸ばせ。 味わえ。
欲望のままに貪れ。 夢中で舐って、むしゃぶりつけ!!
 
 


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オンナは、それを悦ぶんだ。
  



淫らな色に染まった肉襞は、ほどよく締まって弾力があり、
かつ柔らかで温かい…。
 
舌を巧みに使って存分に味わおうとすると、
赤身から溢れる甘美な汁が口内いっぱいに広がって、いっそう興奮が高まる。


その様子を、ここで大胆に披露してしまおうか。 要注意画像だが。。






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あまりの超越した美味しさ、


これは 罪だ。

                                    
                                    


いわゆる、飯テロというやつだ・・・。

蜜が今まで3年超、ジャカルタの夜を愉しむ日々を送ってきた中で、
最も美味しい牛赤身肉 に出逢ったかもしれない!



舞台は、こちら。

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SCBD の 18Parc, Tower C に、少し前にオープンした BISTECCA


BISTECCA (ビステッカ) といえば、
イタリア・フィレンツェ地方の名物料理であるTボーンステーキ のこと。

それそのままの名前を冠した、SCBD に佇む同店は、
元は イタリアンレストランの 「La Luce」 があった場所だ。。
去年、いつの間にか閉店していた模様。



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店内のパースペースの棚は洋酒がズラリ、たくさんの店員たちがしきりにカクテルを作っている。


その盛況で活気溢れる様子に、
ここは絶対お酒も愉しめるレストランに違いない と確信黒ハート


カクテルは食後に嗜んでみることにして、
予約したのに 『 席が空くまで少々お待ちを 』 と言われるほど混雑
している店内の、バーカウンターに身を寄せビールを飲みながら、


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メニューに目を通す。  ※ 上のメニュー写真はクリックすると拡大表示します



ビステッカ 1kg 2.2juta!


・・・それなりのお値段するのは、まぁそれとして、
こんな高級店でも 連日予約必須の大人気店 なんだからスゴイよなー。。

周りを見渡すと、ほとんどが欧米人客。
カップルがもちろん多いですが、男性同士で商談? のようなグループも。




ビールを1杯飲み終わるうちには席に通されて、
お目当てのTボーンステーキの前に、

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前菜がてら、大好物の CRAB CAKES をすかさず注文!!


高級ステーキハウスの CRAB CAKES が美味しい! というのは、
以前行った クニンガンの 「RUTH'S CHRIS」 で味をしめちゃったのよねん♪

そして、やはりここ 「BISTECCA」 の CRAB CAKES も、
蟹の旨みとバターの風味が絶妙なハーモニーの逸品。 間違いなし◎



・・・と、 CRAB CAKES の出来栄えに舌鼓を打っているうちに、


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ビステッカ (フィレンツェ風Tボーンステーキ) が目の前に黒ハート


ふふふ。
もう、このためにね、数日前から赤ワインをおねだりしていたんだからー♪


なんて艶かしい赤黒さに染まった肉襞なんだろう!
この色味に目が釘付けになるのは、本能なのかもしれない。
むしゃぶりつきたくてたまらなくなる。



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そして舌に乗せれば、肉汁が味覚を刺激し、旨みに思わず高揚して…


程よい弾力と柔らかさに感嘆しながら噛み締めていると溢れるエキスが、
肉々しさたっぷり! なのに脂ぎっていない
のが、赤身肉の素晴らしさとグリルの質を物語っているよう。



1kg を2人で食べても重たくないの♪
脂身の多い部位を焼いたのでは、こうはならない。

あまりにもペロリといけちゃったので、


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サイドディッシュで選んだフレンチフライとアスパラガスの他に、


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ホタテの入った Aglio Olio を追加してみたところ・・・


こ、これがまた。。   絶品!ぴかぴか(新しい)

プリップリでシコシコした歯触りのホタテが味わい深く、
素朴なオイルパスタの良いアクセントに◎


ステーキハウスなのにパスタまで抜かりなく上出来 というのは、
さすが、フィレンツェの名物料理の名をそのまま冠したお店だけある。
それを聞けば、ここがイタリアンレストランであるとすぐに察しがつくのだから。




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赤ワイン2本の後、ビターなチョコレートマティーニを舐めながら余韻に浸る…



以前この場所にあった、同じくイタリアンの La Luce は、
(恐縮ながら個人的には) あまり特筆する点のない無難な感想の域を出なかった。

ただ、そのお店の造りは素敵で、色の入ったガラス越しの
透けて見える、その向こう側に刺激された 「La Luce」 と題して、
過去に当ブログ記事に書き残したことはある。



当時、ここには 透ける感じを愉しむ奥ゆかしさがあった というのに・・・
悩ましいほど赤黒い肉の悦びを男女が貪り合って満たされる場
に変わるとは、随分とはしたなく生々しくなったものだ。。

だが、いっそう魅惑的。
抗えぬほど甘美な肉の誘ないに、その身を任せ本能のまま陶酔する夜を黒ハート






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■BISTECCA■
18Parc SCBD, Tower C – Ground Floor
Sudirman Central Business District (SCBD) Lot.18
Jl. Jenderal Sudirman Kav.52-53, Jakarta
Reservations: 021-515-1660
http://www.bisteccajkt.com/

 





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