2017年04月12日

汗にまみれながら夢中でしゃぶるの、深夜まで…  「mAmink Daeng Tata'」

 


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『 君のお口の周りを、ナニで汚して欲しいんだい? 』
 


顔が歪むほど唇をいっぱいに開けながら、夢中になってしゃぶり尽くす夜を望んだ
のは、紛れもなく蜜自身だ。

そして、ついに目の前に、想像していた以上に立派な大きさと肉付きのソレ
が突きつけられた瞬間、反射的に咥え込みそうになるのを、
 

『 こらこら・・・ ちゃんと、 “しゃぶらせて頂きます” って言わなくちゃ 』
 

と焦らされて、もう早く、欲しくて欲しくてたまらなくなる。
丹念にしゃぶって、顎周りがドロドロになるのも厭わずに、その肉感を味わいたい。。
 


上目遣いに舌を伸ばし、恥ずかしい台詞に喉を震わせながら、


sshaburi_20170412.jpg  「 しゃぶらせて… 頂きます…… 」
  



『 よしよし、いい子だ 』
  



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絶妙な舌使いと、少し歯で甘噛みしながら、

上手に咥えるんだぞ。

 


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ドロドロになるからな。
 


『 どうだ? 旨いか? 』
 
「 はい…  美味しいです。 いっぱい汚されちゃいますぅ。。 」






skonro soup sulawesi indonesia.jpg  ココ より画像拝借
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えぇ、本当に美味しかったですよ☆

確かにお口の周りはドロドロになりましたけどね 黒ハート



インドネシアはスラウェシ島の、南側に位置する南スラウェシ州の州都
マカッサル のお料理の数々。

骨付き牛肉の、スープのほうが “Konro” という食べ物。 (Rp58,000)
グリルされてドロッとタレがかかっているほうが “Tata' ribs”  (Rp58,000)
あとは、麺は普通に iFumii  (Rp58,000)




蜜が、マカッサル料理とかそういうことは特別知らずに、

「 なんか牛の骨付き肉を煮込んだスパイシーなスープがあるらしい、
  それが食べたい! ローカルな所で。 」


と、この国に精通する方にお願いしたら、近くで連れていってもらったのが・・・



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ここ。  「mAmink Daeng Tata'」
名前難しいな。。 呪文か?w


テベットです。 住所は、Jl. Casablanca No. 33 。
モール・コタカサブランカを左に見たらもう少し直進した所にありました。



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店内こんな感じで・・・ つまり、暑いです。 この開放感がいいけど、結構なローカルっぷり◎


わぁ♪ こういうとこ、大好きー黒ハート
しかも、 【 深夜 (0時過ぎとか) まで営業してる 】 のが、ポイント高い!!

※ google には営業時間 21:00 とありますが、ずっと開いてましたよ…
  というか、我々が入店したのだって 20時半まわってましたがお客さんで賑わってました〜




インドネシア料理のローカル店って、終わるのが早いお店も多いので、
なかなか足を延ばせる機会を失いがちだから、蜜には嬉しい。
ただ、ここは致命的な問題が1つ。


【要注意】 ビールはありません。


これはね…たらーっ(汗)
この国あるあるですから。 仕方ない、持ち込めばそれで問題解決!w
(特に店員さんには何も言われませんでしたよ)




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メニューは写真とかないので、注文の難易度:中かな?  ※ 写真クリックで拡大表示できます



イガ (iga) という、牛の肋骨付近のお肉を使った名物料理の
“Konro” や “Tata' ribs” 。

どちらも最初に骨肉を一度よく茹で込んでから調理しているらしく、
まったく脂ぎっていないの。 そしてお肉は骨離れが良くてホロッホロ〜♪



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こんなに立派な大きさで、太くて食べ応えがあるのに、ペロッとイケちゃうの♪


“Konro” のスープは、カレー風味と表現すればいいのか。。
程よくスパイシーでカラダが燃えちゃう黒ハート

こんな壁のない、吹きっさらしの店内だから暑いというのも相まって
滴る汗にまみれながら夢中でしゃぶっている姿 が、外からも丸見えなのよ?

そして夜更けまで終わらない狂宴・・・



興奮するわ。







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恥じらいながらも悦んで咥えて味わい尽くしました。。 マカッサル料理をね!

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■mAmink Daeng Tata'■ (Makassar Cuisine)
Jl. Casablanca No. 33, Manggarai Selatan,
RT.13/RW.5, Bukit Duri, RT.18/RW.1, Tebet, Jakarta
Reservations: 021-8315-555
※ google には営業時間 21:00 とありますが、実際は深夜までやっていました…